让名字与众不同

       不要找毛病，去找解决问题的办法。       ——亨利·福特（美国福特汽车公司创始人）       起名字是一门学问，不少温州企业家，为了取好企业名、产品名，动足脑筋。只有取好名字，与众不同，才能使企业或产品家喻户晓。       温州商人在起名时，大都取容易记住、吉祥如意、喻义深刻、读起来朗朗上口的名字。有的企业和产品的名称，简直就是神来之笔。比如“正泰”电器：品正则泰然。“庄吉”服饰：庄重一身、吉祥一生。“陆陆顺”鞋业：陆陆大顺。还有“报喜鸟”服饰、“红蜻蜓”鞋业，等等。有的温州企业，为迎合国人崇洋的心理，就给产品起个洋味十足的名字，如“美特斯·邦威”、“拜丽德”、“斯尔丽”、“澳伦”等。       总之，起一个好名，有利无害。或许有的人不太在意，但它确实会带来意想不到的效果。有一位温州女老板为了让饭店尽快红火起来，打出饭店的品牌，尽管绞尽脑汁，尝试着推出各种优惠活动，均收效甚微。       一天上午，心情烦躁的老板打开电视机，荧屏上正在播放由著名笑星赵丽蓉和巩汉林演出的小品《如此包装》。       当她看到赵丽蓉和巩汉林把白菜、萝卜之类的家常菜经过包装，居然有了一个响当当的名字“群英荟萃”时，禁不住捧腹大笑。也许是对成功强烈渴望的缘故吧，一个奇妙的灵感涌上了饭店老板的心头：何不也来一个“菜名包装”？推出一些饶有趣味、闻所未闻的新鲜菜名，自然会吸引顾客上门。她认定包装菜肴一定能让饭店起死回生。       虽然说给菜命名有一定的难度，可对于这位饭店老板来说恰恰可以发挥自己的长处。首先是她有较深厚的文学功底，她脑子里储存的上千首唐诗宋词给她提供了联想的翅膀，使她的菜名独具文化底蕴，再加上她从事了三年多的餐饮管理，使她对菜肴的配置有了一定的了解。两者结合起来后，她苦思冥想了两天两夜，终于推出一荤一素两道菜名：“青龙卧雪”和“走在乡间的小路上”。       起好菜名后，饭店老板大张旗鼓地在饭店门口贴上醒目的烫金海报，推出这两道优惠菜。一时间，进店的顾客被这两道闻所未闻，既有诗意又颇像谜面的菜名吊起了胃口，很多顾客纷纷以能最先品尝到从未听过见过吃过的稀罕菜为荣。       当服务员彬彬有礼地把两道菜端上餐桌时，众食客惊得目瞪口呆，原来“青龙卧雪”就是白糖上面放了一溜黄瓜，“走在乡间的小路上”就是红烧猪脚盛放在撒了几片香菜的盘子上。       顾客恍然大悟之后，非但没有上当受骗的感觉，反倒禁不住哈哈大笑，拍手叫好，对老板娘的创新赞叹不已。新菜名推出仅短短三天，慕名前来点这两道“稀罕菜”的顾客，就达200多人。       “菜肴包装”初见成效后，饭店老板信心倍增，她在狠抓饭菜质量和服务质量的同时，继续苦苦琢磨如何给菜肴起名，打算每周都要推出两种其他酒店菜谱上没有的自创菜肴。       一周后，她就又推出两道独具特色的菜肴：“母子相会”和“火烧冰山”。一听这两个响亮的菜名，你一定以为这是两道珍稀的佳肴。       其实，这两道菜也很简单，“母子相会”就是黄豆炒黄豆芽，“火烧冰山”就是凉拌西红柿上撒些白糖。就是这些家常菜，经饭店老板巧妙地包装后，居然有了一个颇具诗意的名字，让人越琢磨越觉得形象，越品味越有趣。顾客们不仅享受了美味佳肴，更收获了一份沉甸甸的饮食文化。       菜谱上这种独特的文化含金量，吸引了众多见过大场面的顾客。这些人到饭店来，都以亲耳聆听老板讲解菜名创意为乐趣。凭着包装菜名，饭店生意红火了起来，老板不仅挽救了自己的酒店，而且在餐饮业开拓了一片新天地。 上一篇：抢占市场先机是赢得竞争的根本下一篇：竞相争抢商业宝地目 录： 创业者向温州人学经商 上海经济园区招商中心：金山注册公司，嘉定注册公司，崇明注册公司，上海注册公司